ANTIPASTI
della Trattoria Grandinetti
Tagliere di Salumi e formaggi del Piemonte
Prosciutto crudo, prosciutto cotto, coppa, pancetta, lonza, mortadella, salsiccia, toma, tomini, Raschera e Castelmagno
Vitello Tonnato
Delicato piatto delle nostre tradizioni con carne selezionata
Insalata Russa
Insalata russa tradizionale composta da verdure cotte e crude
Giardiniera
Giardiniera delicata con verdure sott’aceto
PRIMI PIATTI
della Trattoria Grandinetti
Bagna Couda Piemontese
Specialità gastronomica della cucina piemontese. Composta da Acciughe, Aglio e Burro.
Tajarin con profumatissimi funghi porcini
Risotto al Radicchio Macagno
SECONDI PIATTI
della Trattoria Grandinetti
Polenta con sugo leggero e verdure crude
Classica Polenta con sugo leggero di pomodoro e verdura cruda. Peperoni, pomodorini e zucchine.
Arrosto di Vitello con verdura o patate
Condimento con olio cipolla e aglio, contorno di patate cotte al forno con spezie leggere
Lingua di vitello bollita in salsa verde
Trota al burro e salvia in carpione
Selvaggina di ogni genere
Bollito misto composto da vari tagli di carne
Spezzatino d’asino
DESSERTS
della Trattoria Grandinetti
Tiramisù alla Grandinetti
Savoiardi Biellesi con crema al mascarpone e uova addolciti da caffè leggermente zuccherato, coperto da cacao amaro
Bonnet con amaretti
Panna cotta al caramello
BAR e Caffètteria
della Trattoria Grandinetti
– Acqua Minerale Gasata
– Acqua Minerale Naturale
– Vino Bianco della Casa
– Vino Rosso della Casa
– Arneis
– Alta Langa
– Barbera
– Barolo
– Brachetto
– Dolcetto
– Spumanti e Moscati
– Champagne
– Liquori vari
– Whisky scozzese
– Amaro Montenegro
– Amaro del Capo
– Mirto sardo
– Limoncello
– Digestivi della casa
– Coca Cola
– Sprite
– Fanta
– Chinotto
– Te freddo limone
– Te freddo pesca
– Caffè
– Cioccolata calda
– Te Caldo
– Camomilla
